特別一提的是,「秧悦美地度假酒店」也將歐洲必玩的華麗魅惑威尼斯面具節的慶典帶到現場,讓遊客變身為神祕又浪漫的歐洲紳仕與貴婦,營造歐洲慶典的歡樂氛圍,不用出國也能體驗異國浪漫的耶誕嘉年華。此外在2020年12月15日的開幕典禮,特別邀請推動低碳環保、支持在地小農的廣播名人朱衛茵與花蓮悅農小農、在地文創藝術家,攜手走沉浸式體驗的星光隧道燈海,並且與在地小農啟動低碳永續家園、有機樂活的新生活宣言,尹董事長進一步表示,耶誕市集嘉年華特別攜手60戶悅農協盟的小農,規劃以生態食育的有機農產、小農手做季節限定農特產、農業創新的農特產品與花蓮傳統手工技藝的竹編等文創商品,以共同品牌行銷花蓮悅農的小農故事與在地文創藝術家,探索有機樂活饗宴。
此外,耶誕市集嘉年華,除了讓遊客體驗歐洲年節歡樂氛圍,也是人與土地、食物共好,以生活、生態共享回饋地方、回饋鄉親,讓遊客重溫傳統過節市集採買的歡樂氛圍與人情味,特別於2020年12月15日、2021年1月3日、1月4日,憑身分證(字號)U開頭或戶籍地設花蓮縣的鄉親,即可享4,999元入住「秧悦美地度假酒店」豪華客房,並享Gaea極品雞火鍋雙人鍋3組同行1組免費招待的餐飲優惠,還有機會與低碳環保女王朱衛茵共度浪漫星光大道與合影留念!
為了讓遊客體驗歐洲風情與花蓮在地人文的耶誕市集,2020年12月15日起~2021年1月5日止,「秧悦美地度假酒店」匯集花蓮各地有機領航產區的農特產品,還有DIY有機芳療精油項鍊、種香草體驗、香草宅到家講座、園藝療法體驗、池畔音樂表演、小農開講秀、top在地文創手工藝品、花蓮魔法森林幼兒園的變裝秀,以及耶誕響叮噹的購物好禮,讓您感受有機香草結合有機農業、生態與文化創意,讓您每天驚喜連連的耶誕市集!