積極推動「綠色餐飲」的秧悦美地,會中也邀請「地獄廚神」高登·拉姆齊得意門生,愛爾蘭籍的主廚Jamie Raftery,現場示範「悦性蔬食料理秀」。主廚表示,花蓮有機農業的自然風貌,讓取得豐富新鮮食材用於菜單上相當容易,這對於廚師來說是個天堂,他同時為秧悦美地酒店打造以台灣命名的「寶藏島悦性香草料理」,表示以純植物性來源的飲食新浪潮已成為國際趨勢,每天以蔬食來實踐低碳生活,讓食用蔬食已成為實踐減碳以及參與永續行動最容易方式。
君達集團董事長尹純綢表示,這次獲得CU-GSTC國際認證。代表對秧悦美地在可持續發展方面努力的肯定。秧悦美地也為入住「低碳秧悦美地」的旅人,規劃了一系列低碳「綠色假期」,旅客度假的同時,也能為守護地球盡一份責任。同時為響應「綠色旅遊」並振興花蓮觀光,秧悦美地也與台北富邦銀行合作,即日起凡以富邦信用卡消費入住秧悦美地度假酒店,除享有獨家優惠房價之外,還可於二三食集免費享用「綠色悅性套餐」一份。