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吉安香草雞蛋 呵護雞媽咪身心健康

記者田德財/報導 
歐洲及台灣先後爆發毒雞蛋風波,引起消費者譁然,幾乎聞毒色變,位於花蓮縣吉安鄉君達集團「秧田良品」生產的有機無毒「香草雞蛋」,不僅顯珍貴,更是成了搶手貨。 


以有機香草飼養 
君達集團投入香草雞蛋生產,以有機香草有益人體健康的信心,經三十年來的努力,將以有機香草養生健康為主軸再次轉型,重新規劃興建,規劃健康養生餐,以有機香草飼養高品質「香草雞」及生產通過檢驗的無毒「香草雞蛋」。 
君達集團「秧田良品」生產的無毒「香草雞蛋」,以綠自然放牧飼養,並極其講究飼養蛋雞的每一個細節,從飲食、居住空間到周圍環境都非常考究,不只讓蛋雞生活在香草園的環境、食用有機香草飼料,更以呵護蛋雞情緒為信念,產出優質的「香草雞蛋」。 
君達集團董事長尹純綢指出,「香草雞蛋」雞媽媽住得好、吃得好、心情好才會產下絕佳的優質好蛋,並且營造燈光美氣氛佳,使用媲美五星級飯店的黃色柔美燈光,也讓蛋雞每天聽音樂陶冶心靈。此外,蛋雞食用完有機蔬果的下午茶後,也會到小山丘運動後,再漫步回到香草巢箱產蛋,讓香草雞蛋營養美味更加分。 


攜手黎明教養機構向陽園農場 
尹純綢表示,「秧田良品」是君達集團二○一七年嶄新推出的農產品牌,以生產良食為己任,攜手黎明教養機構向陽園農場推出的香草雞蛋,匯集君達數十年來產學合作,研究有機無毒香草栽植、香草療癒的特性作為蛋雞的飼料,不只能提升雞隻的免疫力,更以預防醫學保建的角度照顧雞隻的健康。 
君達香草有機蛋通過SGS無毒檢驗,無抗生素殘留,蛋雞都在花蓮無汙染的生態環境及充滿芬多精的山林間人道放養,就連蛋雞的飼料也是由花蓮農委會種畜場精心調配,去除蝦魚、骨粉後,添加由君達集團多年研究無毒栽植的香草調配飼料,並由花蓮黎明教養機構向陽園的弱勢兒所飼養,讓民眾吃得安心健康之餘,也讓身心障礙者透過綠自然照護增進社會參與。 

此外, 花蓮縣吉安鄉奇萊山純淨無汙染水源,培育最健康的蛋雞、孕育最優質的雞蛋,並首創香草隔離帶達到殺菌的功能,讓蛋雞的健康多一層防護。 每隻雞除了定時餵養香草套餐和下午茶,居住在獨家研發的公主房「香草巢箱」,搭配精心設計的「公主布簾」營造絕美浪漫的氛圍,細心呵護蛋雞的身、心、靈健康,讓蛋雞在百分之百的五星級香草芳療的氛圍產蛋。雞蛋富含胺基酸、礦物質、維生素,每天適量吃雞蛋幫助身體健康。 

為了飼養好品質的雞和蛋,君達集團在香草方面從事多年的研究,並以有機香草配方完全取代目前抗生素、生長激素,以無毒栽培香草調配飼料,採用人道養殖(非雞籠式圈養)方式飼養雞隻,特與黎明教養院合作養殖「君達香草有機蛋」,以社會責任關懷弱勢的概念,協助花蓮黎明教養院的小朋友能自給自足,增加收入。 
「香草雞蛋」的營養價值高,蛋黃裡面含豐富的維生素與礦物質,卵磷脂可以活化腦細胞增加記憶力,與紅血球增生大有關係的鐵質和維生素B12能增進食慾、強健體力、加強記憶力,尤其葉黃素對眼睛視力的保養有一定的作用,不飽和脂肪酸可以運載類胡蘿蔔素、可預防白內障、降低血管硬化的風險。

資料來源: 更生日報 http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001043522